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ENTRANTES

rama
Tempura de gambón salvaje en salsa libanesa sobre base de guacamole
14.00€
Taco Banzai ( 3U)
12.00€
Ternera con guacamole, pico de gallo,cebolla morada, cilantro y mayo chipotle.

Arroz frito con pato lakeado
15,00 €
Con espárragos, champiñones, cebolla morada, zanahoria y maíz.

Gyozas de cerdo y verduras 6ud.
9,00 €
Al vapor con salsa teriyaki.

Lágrimas de pollo con mayokimchi
9.00€ 
Nachos locos
11.50€
Con guacamole, chili con carne, crema agria, salsa de queso y pico de gallo.

Croquetita de Cecina con Mayonesa Trufada
2.50€ und.
Pan bao con solomillo de cerdo deshilachado con salsa hoisin
5.50€
Pulpo a la brasa sobre puré de patatas trufado
18.00€
Tartar de atún
15.00€
Atún rojo, boniato al horno, alga wakame y sésamo.

Tartar salmón y aguacate
14,50€
Con huevo de codorniz y tobiko wasabi

Steak Tartar                                                    
18,00€

ENSALADAS

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Healthy
7.50€
Mezclum de brotes, aguacate, queso fresco, atún, cangrejo, quinoa, tomatitos cherry y maíz
Zazú
7.80€
Mezclum de brotes, pollo empanado, bacon, queso de cabra, picatostes y salsa césar

POKÉ

rama
POKÉ
8.80€
Elije la base + 3 toppings + 1 proteína + 1 salsa
Base: Arroz o mezclum
Toppings: Tomatitos cherry, zanahoria, pepino, cebolla morada, rúcula, edamame, maíz, mango o piña
Proteínas: Salmón, atún, tofu o gamba cocida

Salsas: Manzana, soja, mango o salsa picante

Ingredientes extra 1,00€: Aguacate, wakame y cangrejo
Proteína extra 2,20€: Salmón, atún, tofu y gamba cocida

SUSHI

rama

NIGIRI (1 pieza)

Sake(1p)
3.00€
Salmón flambeado con mayowasabi.
Unagi (1p)
3.00€
Anguila a la parrilla con salsa teriyaki.
Maguro (1p)
3.00€
Atún braseado con foie caramelizado.
Wagyu (1p)
3.00€
Mini burguer de wagyu con cebollino y salsa teriyaki.
Uzura (1p)
3.00€
Huevo de codorniz con paté de trufa.
Yakiniku (1p)
3.00€
Solomillo de ternera con salsa yakiniku.

TEMPURA (6 piezas)

Maki de atún, crema de queso y salsa teriyaki (6p)
11.60€
Maki de salmón, aguacate, tartar de salmón, salsa de manzana y jengibre
13.70€

GUNKAN´S

Ichigo
12.60€
Salmón, crema de queso y fresas.
Fuji
13.70€
Salmón, crema de queso, gambas y surimi.

URAMAKI (6 piezas)

Alaska
12.60€
Salmón, crema de queso, aguacate, wakame y salsa de mango wasabi
Ebi
12.60€
Langostino en tempura, crema de queso, cebolla china y salsa de naranja y miel.
Spice Tuna
12.60€
Atún, aguacate, pepino y mayokimchiee.
California Roll
12.60€
Surimi, aguacate, pepino y salsa dinamita.

TOSTAS

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Salmón
8.50€
Salmón, aguacate y tomate rallado
Sobrasada
5.80€
Sobrasada, queso brie, huevo de codorniz y cebolla caramelizada
Francesa
5.80€
Tortilla francesa, pechuga de pollo y tomate rallado
Brascadita
7.30€
Ternera, jamón serrano, cebolla caramelizada, aceite de trufa y tomate rallado
Carrillerita
7.30€
Carrillera de ternera, mermelada de cebolla y queso de cabra
Chivito
7.00€
Pechuga, bacon, huevo frito, tomate, lechuga y mayonesa

BURGERS/SÁNDWICHES

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Zazú
 13.00€
200gr de vaca, queso de cabra, queso cheddar, bacon y mermelada de tomate, acompañados con patatas fritas.
Rafiki
 12.00€
200gr de vaca, bacon, queso cheddar, cebolla confitada y salsa Zazú, acompañados con patatas fritas.
Simba
11.00€
200gr de vaca, queso cheddar, queso gouda y topping de guacamole, acompañados con patatas fritas.
Mufasa
12.00€
200gr de vaca, bacon, lechuga, foie, queso edam y mayonesa trufada, acompañados con patatas fritas.
Timón
 9.50€
Pollo, queso brie, tomate, rúcula, cebolla caramelizada y special-mayo, acompañados con patatas fritas.
Pumba
12.00€
200gr de vaca, bacon, huevo frito, queso cheddar y salsa barbacoa, acompañados con patatas fritas.
Scar
 12.00€
200gr de vaca, pulled pork, bacon, queso raclette y salsa barbacoa, acompañados con patatas fritas.
Nala – Vegana
9.00€
Soja texturizada, quinoa, trigo sarraceno, lechuga, tomate, cebolla y guacamole, acompañados con patatas fritas.
Sarabi
10.50€
Doble pechuga de pollo empanada, lechuga batavia, doble queso cheddar, doble bacon y salsa Zira, acompañados con patatas fritas.
Joe Burguer
17.50€
Doble burger de 200gr, doble de bacon, queso raclette, queso gouda, queso Monterey jack, queso cheddar y salsa barbacoa, acompañados con patatas fritas.
Boufit Burguer
14.50€
200gr de vaca, lechuga batavia, tomate, cebolla morada, pepinillo agridulce, queso cheddar, queso monterey jack, doble bacon, salsa burger y mayonesa mayosriracha, acompañados con patatas fritas.
Kiara
15.00€
3 Patties de Smash Burger, 3 lonchas de cheddar, 3 lonchas de Bacon, Mermelada de Bacon, acompañados con patatas fritas.

SÁNDWICHES

Club
10.50€
Pechuga de pollo, bacon, lechuga, tomate, queso cheddar, huevo frito y salsa Zazú, acompañados con patatas fritas.
Ibérico
8.50€
Jamón ibérico, mozzarrella y mayonesa trufada, acompañados con patatas fritas.
Mixto
7.50€
Jamón York, queso y huevo frito, acompañados con patatas fritas.

CARNES Y PESCADOS

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CARNES

Chuletón de vaca vieja madurada 45 días 

Guarnición de patatas fritas y pimientos de Padrón

46.50€ /kg
Lomo bajo de vaca vieja
18.70€
Costillar a la brasa con salsa barbacoa
9.50€
1/2 pollo a la brasa con patatas fritas
11.00€

PESCADOS

Salmón a la brasa con verduras
14.50€